首先我们先搞清楚什么是清真的食品，以及什么样的巧克力才能称之为“清真”巧克力。

под халялем обычно подразумевается разрешенная мусульманам пища. в роскачестве указали, что такая кондитерская продукция не может содержать в составе алкогольные напитки, молочную сыворотку и белок, желатин, кармин, глицерин и эмульгаторы ряда е471 — е478, которые включают моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры и глицериды кислот, эфиры сахарозы, полиглицерина и пропиленгликоля.

清真食品通常是指穆斯林可以吃的食物。罗斯卡切斯特沃指出，此类糖果产品不能含有e471 - e478系列的酒精 饮料，乳清和蛋白质，明胶，胭脂红，甘油和乳化剂，其中包括脂肪酸甘油二酯，乙二醇、糖乙二醇，聚甘油和丙二醇醚。

чаще всего указанные добавки входят в состав тортов, печенья и конфет.

通常情况下，这些添加剂会含在蛋糕、饼干和糖果中。

требованиям халяль также должны соответствовать производственные помещения и оборудование. продукция не должна соприкасаться с запрещенными продуктами при хранении, транспортировке и на полках магазина.

同时生产设施和设备也必须符合清真要求。商品在储存、运输和商店货架上不得与违禁品（非清真商品）接触。

所以制作“清真巧克力”是有很多条件限制的，那为什么俄罗斯要费力的生产“清真巧克力”呢？

один из самых перспективных для экспорта халяльных продуктов российского апк. основными рынками сбыта могут стать казахстан, узбекистан и азербайджан. потенциал таких поставок к 2025 году банк оценивал примерно в полмиллиарда долларов.

巧克力是俄罗斯农业工业综合体出口中最有前途的清真产品之一。哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦和阿塞拜疆可能成为主要市场。该银行估计，到2025年，此类供应的潜力约为五亿美元。

фабрике «красный октябрь» выдан первый в россии халяльный сертификат, внесённый в федеральную госсистему росаккредитации, сообщили rt в роскачестве.

罗斯卡切斯特沃称，红色十月工厂获得了俄罗斯第一个清真证书，正式进入了俄罗斯联邦国家的俄罗斯认证系统。

"сертификация позволит нам увеличить объем производства халяльной продукции и усилить доверие потребителей", — сказал управляющий директор "объединенных кондитеров" алексей орлов.

“认证将使我们能够增加清真产品的产量并增强消费者的信心，”联合糖果公司总经理阿列克谢·奥尔洛夫说。

总结来说，巧克力厂商还是想拿下更多的消费者，毕竟俄罗斯周边国家穆斯林的市场还是非常广阔的，这也算是一种老牌企业的“产品转型”了。

халяльными, помимо «аленки», признаны «птичье молоко», «грильяжные» конфеты, шоколад «горький» и «элитный» (от фабрики «бабаевский»). холдинг намерен импортировать шоколад в саудовскую аравию и объединенные арабские эмираты, заявили в «объединенных кондитерах».
除了“爱莲”外，“鸟奶”、“烤”糖果、“高尔基巧克力”和“精英巧克力”（来自巴巴耶夫斯基工厂）也被公认为清真食品。联合糖果公司表示，该控股公司打算向沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国进口巧克力。

但对于这种转型，有人能接受，但也有人非常抗拒，所以清真巧克力的前景是好是坏也难以预料。