помидоры, фаршированные мягким сыром
奶酪馅的西红柿

ингредиенты:
食材准备：

- 9-10 небольших помидоров
9-10个小番茄

- 200 гр сыра
200g奶酪

- 2 пучка зеленого лука
2颗葱

- небольшой пучок свежего укропа
一小把莳萝

- небольшой пучок свежей петрушки
一小把小欧芹

- 1 зубчик чеснока
一颗蒜

- 1-2 ст. ложки майонеза (или густой сметаны)
2-3茶匙美乃滋或者是酸奶油

приготовление:
开始做了
1. тонким острым ножом отрежьте фигурно верхнюю часть каждого помидора. выньте острой маленькой ложкой семена и внутренние перегородки. натрите каждый помидор небольшим количеством соли изнутри и поставьте отверстиями вниз на бумажное полотенце на 20-30 минут.
用薄一点的，锋利一点的刀削掉番茄顶部。用小勺子把里面的西红柿籽和中间的隔层取出来。往里面放少许盐然后把它倒扣在纸巾上20-30分钟。

2. в миске разомните сыр вилкой.
再把奶酪捣碎。

3. промойте и мелко нарежьте лук, укроп и петрушку. добавьте к сыру.
把葱，莳萝和欧芹洗净并切碎，然后加入奶酪。

4. очистите и выдавите через пресс чеснок. добавьте в смесь.
把蒜用压蒜器压碎后和它们搅拌在一起。

5. добавьте 2 ст. ложки майонеза (можно заменить сметаной), соль по вкусу и перемешайте.
加入2勺美乃滋或者是酸奶油，适量的盐搅拌。

6. заполните каждый помидор начинкой помощью чайной ложки. расставьте на блюде и подавайте.
把馅料填到番茄里面，装盘就完成了。